tirsdag den 15. december 2015

Ny og essentiel bog til - og om - sygeplejersker


Bogen "Lykkehjørner" af Finn Havaleschka giver sygeplejesker redskaber til at møde andre - uden at give slip på sig selv.Vi har alle et personligt lykkehjørne. Det hjørne hvor vi er trygge, og hvorfra vi betragter verden. I vores respektive lykkehjørner står vi fast med forskellige tilgange til problemløsning, samarbejde og kommunikation.

Bogen Lykkehjørner - udnyt dit personlige potentiale som sygeplejerske er skrevet af Finn Havaleschka, som grundlagde Garuda A/S i 1982. Firmaet specialiserer sig i at lave profilværktøjer til udvikling af organisationer, medarbejdere og ledere - bl.a. i sundhedssektoren. I bogen udfoldes begrebet "lykkehjørner", som gør livet lettere for dig selv, din familie og dine kollegaer.

Lykkehjørner—udnyt dit personlige potentiale er en del af FADL's Forlags serie af udgivelser til sygeplejefaget. Udvalgte titler vil også være relevante for andre professionsbachelorer samt andre faggrupper i behandlingssystemet.

Serien omfatter undervisningsbøger samt fagbøger og selvudviklingsbøger.



Læs mere her

tags: sundhedssektoren, kommunikation, organisation, undervisning, sygeplejerske, værktøj, Forlag,

Nytårsdesserten 2015 - skøn flamberet isbombe på bagt marcipanbund


Nytårsopskrift: Denne flotte nytårsdessert er en eksplosion af overraskelser og gode smage. Nytårsdesserten Berry Baked Alaska kombinerer nemlig den søde, sprøde marengs med frisk og kølig bærsorbet. Smagsoplevelsen afrundes delikat af den søde mandelsmag i den bagte marcipanbund.Denne dessert med indbagt issorbet er dejlig praktisk til nytårsmiddagen. Den kan nemt laves
klar dagen i forvejen og så "brændes" i oven eller med en creme-bruleé brænder lige inden serveringen for gæsterne og familien. Hvis der serveres vin til desserten, må det gerne være af
den søde type. Sødt og sødt passer nu bedst sammen, når der serveres desserter.

Nytårsdessert
Berry Baked Alaska, 8 stk.

Bund:
150 g Odense Marcipan med skovbær
1. spsk. æggehvide
4-5 spsk. flormelis
Marengs:
3 æggehvider
200 g sukker
En halv tsk. lys eddike
Desuden:
8 kugler god bærsorbet

Bund:
Ælt marcipanen med æggehvide og flormelis. Sæt den koldt. Rul marcipanen ud, drys evt. med flormelis og stik runde bunde ud, 5-6 cm. i diameter. Bag de 8 bunde ved 175° C i 10-15 minutter.
Køl dem af på en rist.

Marengs:
Kom æggehvider og sukker i en skål. Lun den over vandbad (skålen må ikke røre vandet) indtil sukkeret akkurat er smeltet. Pisk marengsen med en elpisker til den er stiv og flot. Pisk eddike i.

Alaska:
Kugl isen til 8 kugler og sæt dem i fryseren, så de bliver så hårde som muligt. Læg en iskugle på en marcipanbund og sprøjt med marengs. Det er vigtigt at isen er helt dækket. Sæt desserterne i fryseren mindst 30 minutter.
Tag desserterne ud før serveringen og bag dem ved 200° C med fuld grilleffekt i max 1-2 minutter.
Server straks og ønsk godt nytår.

Tips: Desserterne kan også tages ud af fryseren, hvorefter marengsen brændes med en creme bruleé brænder lige før serveringen.


Læs mere her

tags: nytår, Odense,

fredag den 11. december 2015

Elsker mig for evigt


"Elsker mig for evigt" giver singlekvinder 12 letforståelige psykologiske redskaber og personlige beretninger fra stærke singler som inspiration til et lækkert singleliv med mere livskvalitet, glæde og mod.Bogen handler ikke om at finde en kæreste, men om hvordan singlekvinder lærer at elske sig selv og være mere sig selv. Og på den måde handler den alligevel om at finde en kæreste. For med den nye, frie livsstil, som denne bog vil inspirere og give værktøjerne til at leve, vil mændene også kigge mere.

En smilende og livsglad singlekvinde med masser af interesser, venner, planer og lyst til livet, som klarer sig fremragende uden en mand, virker nemlig bare så vanvittigt mere tiltrækkende end den desperate sofakartoffel, der spiser endnu en pose slik, mens hun ser nok en genudsendelse af ´De unge mødre´ og venter på, at en mand kommer og redder hende fra det "usle" singleliv.

Hvorfor er der brug for denne bog Ca. 1,6 mio. danskere bor alene, og der er flere singler end nogensinde før både i Danmark og resten af verden, men mange - især kvinder - er ulykkelige, fordi de går og drømmer om en mand, men glemmer, at singlelivet også kan være et fantastisk liv, hvis man finder ud af at leve det. Og tør leve det fuldt ud.

Efter hvert af de 12 kapitler fortæller 12 seje kvinder om deres erfaringer med at være singler. Om nedturene og opturene. Bl.a. fortæller realitystjernen Susan K. Nielsen kendt fra Paradise Hotel, den kendte sexolog Katrine Berling og undertøjsmodel Sabina Rocchin om deres erfaringer med singlelivet. Fælles for de tre og de andre kvinder i bogen er, at de har fundet frem til, at en kæreste er en ekstra godbid i deres liv - ikke hele deres liv.

Desuden fortæller Signe Fjord fra selvvalgtsinglemor om at blive solomor med en sæddonor - et valg flere singlekvinder i dag tager. Om forfatterne:  Bogens 12 kapitler er baseret på psykolog Mette Holms faglige viden og erfaringer med at behandle ulykkelige singlekvinder i sit terapirum. Mette Holm er en flittigt brugt ekspert og klummeskribent i magasiner og dagblade, ligesom hun er vært på TV-programmet ´Indre og ydre skønhed´ på DK4. Pia Damsgaard Bach er journalist og kvinden bag livsstilsmagasinet for singler, SingleSpot, ligesom hun er klummeskribent om singleliv hos Alt for Damerne, BT mm.

Hun har selv været single i 8 år, og er gået fra at være ulykkelig og kærestehungrende til glad single. Igennem bogen krydrer Pia Damsgaard Bach teorien med anekdoter og erfaringer fra sin egen rejse mod et godt liv som single.
Bogen udkommer d. 10.december 2015

Elsker mig for evigt // Mette Holm & Pia Damsgaard Bach
TURBINE Forlaget 2015 // ISBN: 978-87-406-0390-3 // Vejl pris. 249,95

Læs mere her

tags: Danmark, sex, december, Paradise Hotel, journalist, livskvalitet, psykologi, forfatter, værktøj, Forlag, livsstil,